foto pizza Margherita

De Italiaanse klassieker: Pizza Margherita

Wist je dat deze pizza een royaal verleden heeft? De pizza Margherita is vernoemd naar Koningin Margherita van Savoy die samen met haar man in 1889 reisde naar Napels om de vereniging van Italië te vieren. Het recept is hét eerbetoon aan Italië en wordt daarom belegd in de kleuren van de Italiaanse vlag: rood (van de tomaten), wit (van de mozzarella) en groen (van de basilicum).”

Pizza Margheritta

Course: pizzaCuisine: ItaliaansDifficulty: gemakkelijk
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

Ingrediënten

  • 1 blik/ 600 g tomatensaus 

  • Italiaanse kruiden 

  • 1,5 bol mozzarella

  • 45 g semi-zongedroogde tomaten (afwerking) 

  • 4 g verse basilicum  

Bereiding

  • First things first: het pizzadeeg en de saus. Er zijn hiervoor 2 keuzes: pizza maken met een kant en klare bodem en saus of met een zelfgemaakte pizzadeeg en saus. Kies je voor de tweede optie? Neem dan zeker eens een kijkje bij onze eenvoudige recepten voor een lekkere, krokante pizzabodem en een kruidige saus!
  • Verwarm de oven voor op 225 °C samen met de bakplaat. Bestrijk vervolgens het pizzadeeg met tomatensaus.
  • Snij de mozzarella, de kerstomaatjes, de paprika en de rode ui in stukjes. Verspreid de mozzarella over het deeg. Herhaal deze handeling ook met de plakjes salami en de groentestukjes. 
  • Bak dan de pizza voor zo’n 15 min in de voorverwarmde oven. Haal dan de pizza uit de oven en breng deze op smaak met de verse rucola
  • Last but not least: GENIET!

    Leave a Comment

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    *